Как действовать, если при оплате товара картой деньги не списали?

Кассовый чек у меня.

В данном случае, наличие кассового чека подтверждает совершение Вами покупки (приобретение товара).

В соответствие со статьёй 493 Гражданского кодекса РФ,

Если иное не предусмотрено законом или договором розничной купли-продажи, в том числе условиями формуляров или иных стандартных форм, к которым присоединяется покупатель (статья 428), договор розничной купли-продажи считается заключенным в надлежащей форме с момента выдачи продавцом покупателю кассового или товарного чека или иного документа, подтверждающего оплату товара. Отсутствие у покупателя указанных документов не лишает его возможности ссылаться на свидетельские показания в подтверждение заключения договора и его условий.

В данном случае я соглашусь с коллегой — в Вашем случае имеет место сбой в программном обеспечении банка и, вероятно, данные деньги спишутся позднее.

Вы осуществляли обычные действия добросовестного покупателя и Вашей вины в произошедшем нет.