За хранение груза ТК требует деньги, но груз вскрыт и находился на улице

Максим, здравствуйте. Если двигатель был приобретен по договору купли продажи, тогда Продавец обязан передать покупателю товар, предусмотренный договором купли-продажи. Если иное не предусмотрено договором купли-продажи, продавец обязан одновременно с передачей вещи передать покупателю ее принадлежности, а также относящиеся к ней документы (технический паспорт, сертификат качества, инструкцию по эксплуатации и т.п.), предусмотренные законом, иными правовыми актами или договором.

Если в договоре прописано, что передаются так же документы на товар, тогда товар не считается переданным Вам. 

Статья 458 ГК РФ. Момент исполнения обязанности продавца передать товар

1. Если иное не предусмотрено договором купли-продажи, обязанность продавца передать товар покупателю считается исполненной в момент:
вручения товара покупателю или указанному им лицу, если договором предусмотрена обязанность продавца по доставке товара;
предоставления товара в распоряжение покупателя, если товар должен быть передан покупателю или указанному им лицу в месте нахождения товара. Товар считается предоставленным в распоряжение покупателя, когда к сроку, предусмотренному договором, товар готов к передаче в надлежащем месте и покупатель в соответствии с условиями договора осведомлен о готовности товара к передаче. Товар не признается готовым к передаче, если он не идентифицирован для целей договора путем маркировки или иным образом.

В данном случае, так как у Вас нет документов, подтверждающих идентификацию товара (двигателя), товар так же не считается Вам врученным. 

Считаю, что следует писать оф. письмо продавцу с описанием ситуации, указать на то, что товар Вам не вручен. Указать в письме на необходимость исполнения продавцом обязанности передачи Вам товара. Так как товар не считается Вам врученным, платить пеню за его хранение Вы не обязаны.