Розыск в судебном порядке земельного пая

С марта 2022 по ноябрь 2023 года ИП (исполнитель) оказывал услуги ООО (заказчику) по разработке проектной документации. Вместе с разработанными документами менеджер исполнителя отправлял заказчику договор, счета и акты, с подписью исполнителя. К сожалению, менеджер исполнителя не настоял на получении договора и актов с подписью заказчика, так как заказчик исправно, хотя и с некоторой задержкой, оплачивал счета до ноября 2023 года. Отношения между менеджером исполнителя и менеджером заказчика были рабочие, доверительные. Осталась только переписка в электронной почте: от заказчика - письма с данными для разработки документации; от исполнителя - разработанные документы, счета и акты с одной подписью исполнителя. Последний платеж от заказчика поступил в ноябре 2023 года. В этом же месяце поступил и последний заказ от заказчика, который тоже был выполнен. Заказчик остался должен исполнителю сумму 81 500 рублей. В течение последующего года велась переписка между менеджером исполнителя и менеджером заказчика о погашении этой суммы. Заказчик обещал рассчитаться, но так до сих пор этого не сделал. В процессе переписки о погашении задолженности исполнитель затребовал у заказчика хотя бы акты подписать. Заказчик (ООО) для этого попросил исполнителя выписать акты на другое юрлицо (ИП 2). Данный акт, на сумму 81 500 рублей, был подписан в июне 2024 года в системе ЭДО между исполнителем (ИП) и вот этим ИП 2, с обеих сторон. Однако, при этом не был подписан никакой договор между ИП исполнителя и ИП 2 заказчика. В настоящее время заказчик перестал выходить на связь. Итого существуют: - переписка в электронной почте между сотрудником заказчика (ООО) и сотрудником исполнителя, где сотрудник заказчика присылает данные для разработки документов, а исполнитель отправляет разработанные документы, счета и акты с подписью исполнителя; - подписанный с обеих сторон акт на 81 500 рублей между ИП исполнителя и ИП 2 от заказчика; однако, при этом отсутствует подписанный между ними договор. Вопрос: существует ли возможность в судебном порядке взыскать сумму задолженности при таком наборе документов? В настоящее время затрудняюсь даже досудебную претензию составить, так как непонятно, на какие документы в ней ссылаться.