Можно ли вернуть задаток, оплаченный турфирме?

Добрый день! Помогите пожалуйста.... Мы купили тур, за месяц внесли задаток, за 5 дней оплатили остальную стоимость, на следующий день менеджер позвонил и сказал, что надо было за 6 дней оплатить и тур ушел. Менеджер свою вину признает, т.к он не сообщил вовремя о дате внесения оставщейся части. Предложил еще пару вариантов, но подтверждения от отелей не было. Остаток суммы они вернули, а задаток нет, говорят пишите заявление. Мы написали, но я сильно сомневаюсь , что они вернут эти деньги. Сначала был срок возврата 3 дня, потом 10 дней. ЧТО НАМ ТЕПЕРЬ ДЕЛАТЬ?