Как грамотно уволиться в моей ситуации?

Доброго времени суток, ситуация такая: в связи с расширением огранизации набирали новых сотрудников, но что-то пошло не так и теперь имеется лишний штат, просто сократить не хотят(большие затраты), ставят непосильные задачи и грозят уволить по "плохой статье".

1. Я нахожусь на испытательном сроке, самое страшное, что могут преподнести мне так это "непрошел испытание"?

2. Как самостоятельно написать заявление об уходе(работа не сильно то и привлекает), но так, чтобы получить пособие "выходного дня"? Или согласиться на увольние по их "статье", а потом выбить все причитающееся через суд с формулировкой "Задание выполнено в том объеме, который мог быть выполнен за предложенный срок в условиях отсутствия обеспечения необходимым инструментом".

P.s. Меня устроит даже самое малое пособие за две недели, при расчете от общего заработка(а он "черно-белый"), в договоре указана зп за месяц при нормальной 40 часовой раб. неделе + работник может привлекаться к доп. труду(но сверурочная ставка не оговорена), по факту работа идет сменами по 12 часов и оплата почасовая(все часы одинаково)(4 часа по будням и вся работа в выходные и есть черная зп), начальство ведет табель, но под роспись никто ознакомиться не дает, тем более сфотографировать. Еще эта работа считается вахтой и какие статьи ТК РФ распространяются на меня а какие нет помогите разобраться(интересует переработка и транспортные расходы).

3. Как можно доказать, что я каждый день работаю сверх нормы(кроме показаний свидетелей)?