Неосновательное обогащение по факту использования з/у без договора аренды

Доброго дня! Меня зовут Евгения. Сдаем помещение в аренду (под кафе). Помещение находится в отдельностоящем здании. Здание располагается на земельном участке. В договоре аренды не прописана аренда земельного участка. На этом участке арендаторы организовали летнее кафе (есть фото). Мы им 2 раза отправляли по почте предложение заключить договор, но эти письма они даже не забрали с почты (они вернулись). Отправляли 2 года назад. 1. Можем ли мы принудительно требовать заключения договора аренды на землю? 2. Можем ли мы предъявлять претензии по неосновательному обогащению? 3. Через 3 года заканчивается срок действия договора. Мы не хотим пролонгировать данный договор. Либо заключить на новых условиях, либо расторгнуть. Можем ли мы все претензии по неосновательному обогащению предъявить по истечении срока договора? Заранее благодарна за ответы!