Как истребовать оплату, если была выполнена работа без договора?

Добрый день!
 Необходимо узнать контакты данного лица;

Направить претензию в его адрес, тем самым оповестив должника о задолженности перед вами, указав, что в случае невыполнения действий по возмещению суммы задолженности, после истечения 10 дней вы будете вынуждены взыскать деньги в судебном порядке, возложив на него все судебные издержки, неустойку и т.д;

Если должник не пошел к вам на встречу, то иск в суд, либо труд.инспекция.Также, важно доказать ваши трудовые взаимоотношения с должником, ГПК РФ Статья 55. Доказательства.