Порядок увольнения с работы при нарушениях со стороны работодателя

Здравствуйте.30 апреля закрывается частный магазин где я проработала 6 лет.До этого этот магазин был расположен в другом здании на имя того же предпринимателя.Получается общий стаж работы 16 лет у неё.Было очень много нарушений,например отпуск не когда не оплачивается,и в договоре была указаанна зарплата ниже прожиточного имени.Предупредили нас о закрытии ровно за месяц устно а не письменно

Предложили написать заявление по собственному желанию. Мы отказались.Договор на руки который должен быть у нас не довала.А сейчас выяснилось что с 1 января мы по нему работаем не полный рабочий день.20 часов в неделю.Увидела я его только месяц назад,да и составлен он опять не правильно.Его нам дали только на полпись и все забпали.Вопрос:когда я должна писать заяявление и какое об уходе с работы,т.к.они закрываются.За сколько певцов не оплаченного отпуска я должна получить компенсацию и за то что магазин закрывается и я остаюсь без работы.пс не за отпускные и за зарплату за 16 лет не когда не где расписывались.