Юлия, здравствуйте! В соответствии со статьей 59 Семейного кодекса Российской Федерации,
до достижения ребенком возраста четырнадцати лет орган опеки и попечительства исходя из интересов ребенка вправе разрешить изменить имя ребенку, а также изменить присвоенную ему фамилию на фамилию другого родителя только по совместной просьбе родителей .
Если родители проживают раздельно и родитель, с которым проживает ребенок, желает присвоить ему свою фамилию, орган опеки и попечительства разрешает этот вопрос в зависимости от интересов ребенка и с учетом мнения другого родителя. Учет мнения родителя не обязателен при невозможности установления его места нахождения, лишении его родительских прав, признании недееспособным, а также в случаях уклонения родителя без уважительных причин от воспитания и содержания ребенка.
Если ребенок рожден от лиц, не состоящих в браке между собой, и отцовство в законном порядке не установлено, орган опеки и попечительства исходя из интересов ребенка вправе разрешить изменить его фамилию на фамилию матери, которую она носит в момент обращения с такой просьбой.
Юлия, без учета мнения отца ребенка изменить имя и фамилию ребенка Вы можете если отцовство в законном порядке не установлено, либо при невозможности установления его места нахождения, а также в случаях уклонения родителя без уважительных причин от воспитания и содержания ребенка.
Сменить же отчество возможно только при условии, что произошло усыновление ребенка, или состоялось лишение родительских прав отца.