Что можно сделать должнику в этой ситуации при подаче иска банком?

Вероятнее всего при подписании договора была указана подсудность дела по месту нахождения банка. Если хотите участвовать в процессах, то можно просить о проведении видеоконференцсвязи по ст. 155.1. ГПК РФ.

1. При наличии в судах технической возможности осуществления видеоконференц-связи лица, участвующие в деле, их представители, а также свидетели, эксперты, специалисты, переводчики могут участвовать в судебном заседании путем использования систем видеоконференц-связи при условии заявления ими ходатайства об этом или по инициативе суда. Об участии указанных лиц в судебном заседании путем использования систем видеоконференц-связи суд выносит определение.