Что мне теперь делать и могут ли за это лишить свободы?

Доброго дня. Сохраняйте спокойствие. 

В вашей ситуации так как вы написали расписку, и судя из ее смысла обязались вернуть деньги, или как-будто взяли их в займ, то единственное последствие таких действий — это обращение в суд с иском о взыскании с вас указанной суммы. Лишать свободы вас никто не будет, вы не совершали какого-либо уголовно наказуемого деяния. 

Добрый день! При оформлении на работу кроме трудового соглашения, с Вами должен был быть составлен договор о материальной ответственности, который имеет два понятия:

Полная ответственность (погашение нанесенного убытка в полном объеме) и частичная ответственность, она ограничивается выплатой ущерба в рамках среднемесячной заработной платы работника (продавца).
Соответственно надо понимать какой у Вас договор и на каких условиях.

Взыскание можно производить частями, путем вычетов суммы недостачи из заработной платы виновного работника.

Такая сумма может взиматься в соответствии действующего законодательства РФ, ежемесячно в размере 20% от месячной зарплаты  и до полного погашения ущерба. 

Важно иметь ввиду, что сумма недостачи должна рассчитываться по закупочным ценам, а не по розничным.