После продажи ТС пришел налог, как за период переоформления ТС новым владельцем взыскать деньги?

С точки зрения налогового кодекса налогоплательщиком является лицо, на которого зарегистрировано транспортное средство. Скорее всего, новый собственник не ставил автомобиль на учёт, а следовательно не являлся и не является налогоплательщиком по вашему автомобилю. Вы, судя по всему, регистрацию автомобиля не прекращали в установленном законом порядке, поэтому налог будете платить Вы, и оснований для взыскания этой суммы с кого бы то ни было нет.