Какой вид деятельности выбрать в такой ситуации?

Добрый вечер. 

Обратите внимание на ОКВЭД 43.99 (Общероссийский классификатор видов экономической деятельности (ОКВЭД 2) ОК 029-2014 (КДЕС Ред. 2) (принят и введен в действие приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 31 января 2014 г. N 14-ст)). В этот вид деятельности включаются:

Работы строительные специализированные прочие, не включенные в другие группировки

Эта группировка включает:

  — строительные работы одного вида, используемые для разных
 видов сооружений, требующие специальных навыков или
 оборудования, включая: устройство фундаментов и забивку
 свай, выполнение работ по гидроизоляции, сушку помещений,
 проходку шахтного ствола, монтаж стальных элементов
 конструкций зданий и сооружений, монтаж стальной арматуры,
 кладку кирпича и камня, установку строительных лесов и
 рабочих платформ, а также их демонтаж, за исключением
 аренды строительных лесов и рабочих платформ, устройство
 дымоходов и промышленных печей, работу по специальным
 требованиям доступа, которые требуют наличия альпинистских
 навыков и использования соответствующего оборудования,
 например работа на высотных сооружениях;
  — подземные работы;
  — строительство открытых бассейнов;
  — очистку паром, пескоструйную обработку и прочие подобные
 работы на наружной поверхности стен зданий;
  — аренду подъемных кранов и прочего строительного
 оборудования с оператором
 Эта группировка также включает:
  — ремонт и реставрацию оконных и дверных приборов на
 объектах культурного наследия;
  — ремонт, реставрацию, консервацию и воссоздание оснований
 и фундаментов на объектах культурного наследия;
  — ремонт, реставрацию, консервацию и воссоздание кладок,
 конструкций на объектах культурного наследия;
  — ремонт, реставрацию и консервацию ограждающих
 конструкций и распорных систем на объектах культурного
 наследия;
  — ремонт, реставрацию, консервацию и воссоздание
 деревянных конструкций на объектах культурного наследия;
  — ремонт, реставрацию и воссоздание металлических
 конструкций на объектах культурного наследия;
  — реставрацию деталей из черного и цветных металлов на
 объектах культурного наследия;
  — реставрацию и воссоздание позолоты на объектах
 культурного наследия;
  — реставрацию и воссоздание резьбы по деревянным
 конструкциям на объектах культурного наследия;
  — реставрацию, консервацию и воссоздание скульптуры на
 объектах культурного наследия
 Эта группировка не включает:
  — аренду строительных машин и оборудования без оператора,
 см. 77.32;
  — реставрацию, консервацию и воссоздание скульптуры
 (памятников историческим деятелям и деятелям культуры,
 садово-парковой скульптуры), относящейся к объектам
 культурного наследия, см. 42.99

Если это основной вид деятельности, который Вы планируете использовать, тогда он должен идти первым номером в форме заявления для государственной регистрации ИП. Но я бы рекомендовала Вам также включить возможные дополнительные виды деятельности, сопутствующие, которые Вы можете и планируете осуществлять. Но в любом случае внести дополнительные коды ОКВЭД можно и в течение деятельности ИП.