Имеет ли право работодатель снимать с зарплаты деньги за товар, который не продали?

Лия, здравствуйте!

Согласно части 1 статьи 238 ТК РФ 

работник обязан возместить работодателю причиненный ему прямой действительный ущерб. Под прямым действительным ущербом понимается реальное уменьшение наличного имущества работодателя или ухудшение состояния указанного имущества.

Согласно 247 ТК РФ

до принятия решения о возмещении ущерба конкретными работниками работодатель обязан провести проверку для установления размера причиненного ущерба и причин его возникновения. Для проведения такой проверки работодатель имеет право создать комиссию с участием соответствующих специалистов.

Истребование от работника письменного объяснения для установления причины возникновения ущерба является обязательным. В случае отказа или уклонения работника от предоставления указанного объяснения составляется соответствующий акт.

Таким образом, если работодатель установит Ваш вину в пропаже товара, то он будет вправе взыскать с Вас причиненный ущерб.

При этом ТК РФ не наделяет работодателя правом производить удержания с  Вашей заработной платы в случае не продажи товаров.