Здравствуйте.
Нет, не попадаете, так как статья 6 Закона РФ от 25.06.1993 N 5242-1 «О праве граждан Российской Федерации на свободу передвижения, выбор места пребывания и жительства в пределах Российской Федерации» определяет, что
Гражданин Российской Федерации ....., изменивший место жительства, обязан не позднее семи дней со дня прибытия на новое место жительства обратиться к лицу, ответственному за прием и передачу в органы регистрационного учета документов для регистрации и снятия граждан Российской Федерации с регистрационного учета по месту пребывания и по месту жительства в пределах Российской Федерации
Это означает, что семь дней отсчитываются с того момента, как Вы переедете на новое место жительства. Новое место жительства у Вас появится только после гос регистрации права собственности. Ранее Вы просто не можете зарегистрироваться. В течение 7 дней с оформления права собственности должны будете зарегистрироваться по м\ж. Под штраф не попадаете.
Надеюсь, что помог в разрешении Вашего вопроса. Для более подробной консультации и детального изучения вопроса Вы можете обратиться ко мне, написав личное сообщение. Удачи Вам!