Здравствуйте, Татьяна.
Сами, наверное, понимаете, что для ответа на Ваш вопрос придется пересказать половину Трудового кодекса РФ, чтобы объяснить, как и что нужно сделать, а кроме того, потребуется еще выяснять у Вас ряд обстоятельств.
Например, есть ли согласие работников на изменение режима работы (а не на перевод — есть разница). Работники и правда будут «сторожить» днем или Вам предложили заполнять фиктивный табель по шестидневке, чтобы не мучиться с расхождением рабочего времени с нормой? Если второе — так это не законно.
При таком режиме работы, что Вы указали
2 сторожа, график работы 1/1 (ночь через ночь).Татьяна
должен быть суммированный учет рабочего времени, тогда у Вас не будет глупости с окончанием рабочей смены в разное время.
Вам нужно либо нанять кадровика по трудовому договору (хотя бы на неполное время) с опытом, либо заключить гражданско-правовой договор на оказание консультационных услуг или услуг по ведению кадрового учета. Иначе Вам придется самой выучится на кадровика, чтобы познать все тонкости кадрового учета.
Если Вам нужно решить Вашу проблему (задать дополнительные вопросы, подготовить документы), Вы вправе обратиться в рамках платной консультации к любому юристу сайта, который специализируется в этой области.