Здравствуйте, Михаил!
Работодатель обязан предоставить возможность трудиться в соответствии с условиями заключенного с работником трудового договора, а не произвольно по усмотрению работодателя.
Так, в соответствии со ст. 22 Трудового кодекса РФ:
Работодатель обязан:
…
предоставлять работникам работу, обусловленную трудовым договором;
Поскольку в Вашем случае трудовые права работников нарушаются, у Вас есть право направить письменную жалобу на действия работодателя в государственную инспекцию труда и в прокуратуру.
Если Вам требуется более подробная консультация или подготовка документов по Вашему вопросу (жалобы в гос. инспекцию труда и в прокуратуру), рекомендую Вам обратиться в чат ко мне или иному выбранному юристу для согласования условий оказания соответствующей услуги. Оказание услуги на платной основе гарантирует её более высокое качество.