Какие документы или лицензии нужны, если продаем продукты питания, заказываем товар и индивидуальную брендовую упаковку на аттестованном производстве, имеющем все необходимые сертификаты

Здравствуйте, Вероника Сергеевна!

Техническим регламентом ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» предусмотрена  оценка   соответствия  продукции промышленного изготовления   в формах:

1) подтверждения (декларирования) соответствия пищевой продукции;

2) государственной регистрации специализированной пищевой продукции;

3) государственной регистрации пищевой продукции нового вида;

4) ветеринарно-санитарной экспертиз

Декларация соответствия требуется для всей пищевой продукции  за исключением:

1) непереработанной пищевой продукции животного происхождения;

2) специализированной пищевой продукции;

3) уксуса.

К специализированной пищевой продукции относятся:

1) пищевая продукция для детского питания, в том числе вода питьевая для детского питания;

2) пищевая продукция для диетического лечебного и диетического профилактического питания;

3) минеральная природная, лечебно-столовая, лечебная минеральная вода с минерализацией свыше 1 мг/дм или при меньшей минерализации, содержащая биологически активные вещества в количестве не ниже бальнеологических норм;

4) пищевая продукция для питания спортсменов, беременных и кормящих женщин;

5) биологически активные добавки к пище (БАД).

Какие документы или лицензии нужны, если продаем продукты питания.

Если продукты питания  не  относятся к  специализированной пищевой продукцией, для  подтверждения их соответствия необходима декларация.

Можем ли мы использовать сертификаты производителя, если указываем производителя на упаковке?

Да, можете использовать. Заявителем  при оценке  соответствия пищевой продукции может быть, как изготовитель, так и продавец.