Как отобразить инфляцию и возможное повышение платы в договоре аренды квартиры?

Здравствуйте Константин Александрович.
Согласно Гражданскому кодексу РФ сделки между физическими лицами на сумму свыше 10 тысяч рублей должны совершаться в простой письменной форме, что означает заключение договора. К существенным и обязательным условиям любого договора, без которого он не будет считаться действительным, относится предмет договора (в данном случае это аренда квартиры) и цена договора (сумма ежемесячного платежа). Если в договоре прописаны условия, позволяющие владелице в одностороннем порядке увеличить сумму ежемесячных арендных платежей, то, увы, но Вам придется или платить, или искать новое жилье.
Если подобных условий нет, то необходимо заключить новый договор найма жилья. 
(так как по действующим договору, арендодатель не в праве в односторонне порядке изменять сумму оплаты)

Надеюсь вам помог мой ответ!
Если вам нужна дополнительная консультация на платной основе с анализом имеющейся практики по данному вопросу, а так же составление правового договора  можете обратиться ко мне в чат буду рад вам помочь!
С уважением, Александр Лунёв.

Здравствуйте! 

В данном случае — свобода договора. Можно, к примеру, такой пункт внести: «Арендная плата за календарный месяц может быть увеличена Арендодателем с предварительным письменным уведомлением Арендатора за 14 (Четырнадцать) календарных дней до даты такого увеличения.» Чтобы соблюсти баланс интересов Сторон, советую установить пределы такого увеличения, например: " Арендная плата может быть увеличена не более чем на __% от установленной на дату заключения настоящего Договора арендной платы и не чаще, чем ___ раз за __ календарных месяцев".