Здравствуйте, я работаю на скорой и меня укусила собака (люди не закрыли собаку и вцепилась в ногу, 5 швов наложили) из за травмы я теперь теряю огромную сумму по работе, что подскажите делать?

Добрый день, обращаться в суд, с иском о возмещение вреда и убытков. 
Поскольку к животным применяются общие правила об имуществе . 
Собственник должен был обеспечить безопасность для 3х лиц.

ГК РФ Статья 15. Возмещение убытков

Лицо, право которого нарушено, может требовать полного возмещения причиненных ему убытков, если законом или договором не предусмотрено возмещение убытков в меньшем размере.
2. Под убытками понимаются расходы, которые лицо, чье право нарушено, произвело или должно будет произвести для восстановления нарушенного права, утрата или повреждение его имущества (реальный ущерб), а также неполученные доходы, которые это лицо получило бы при обычных условиях гражданского оборота, если бы его право не было нарушено (упущенная выгода).