Вопрос: В случае моей смерти, кому перейдёт моя квартира?

Здравствуйте!

Наследниками первой очереди по закону являются дети, родители и супруг. Так что  и мать и ваша жена имеют право на принятия наследства от вас.

Согласно п.3 ст.1168 ГК РФ:

Если в состав наследства входит жилое помещение (жилой дом, квартира и тому подобное), раздел которого в натуре невозможен, при разделе наследства наследники, проживавшие в этом жилом помещении ко дню открытия наследства и не имеющие иного жилого помещения, имеют перед другими наследниками, не являющимися собственниками жилого помещения, входящего в состав наследства, преимущественное право на получение в счет их наследственных долей этого жилого помещения

Так что ваша жена, если на момент смерти будет проживать на момент открытия наследства в квартире и не будет иметь иное жилье, вправе будет претендовать на квартиру, но ваша мать при этом сможет претендовать на компенсацию ее доли в наследуемом имуществе