Возможно ли составить юридический договор с неанонимным донором спермы, гарантирующий отказ от прав на ребенка - с его стороны, и с моей стороны - не подавать в будущем на алименты

Здравствуйте Анна. В п. 32 Постановления Пленума ВС РФ от 16.05.2017 № 16 разъяснено: 

По смыслу семейного законодательства (пункт 4 статьи 51 СК РФ),
рождение ребенка с использованием супругами (одинокой женщиной)
донорского генетического материала не влечет установления родительских
прав и обязанностей между донором и ребенком независимо от того, было
данное лицо известно родителям ребенка или нет (анонимный донор).
С учетом этого лицо, являвшееся донором генетического материала, не
вправе при разрешении требований об оспаривании и (или) установлении
отцовства (материнства) ссылаться на то обстоятельство, что оно является
фактическим родителем ребенка.
По этим же основаниям не могут быть удовлетворены и требования лиц,
записанных в качестве родителей (единственного родителя) ребенка, об
установлении отцовства в отношении лица, являвшегося донором
генетического материала, с использованием которого был рожден ребенок.

Поэтому такой договор в принципе возможен. Но есть он или нет сути это не меняет. Все равно будут применятся положения семейного законодательства с учетом разъяснений ВС РФ. По суррогатным матерям к слову подход ВС РФ несколько иной.