Могу ли я, например в тренажёрном зале, устанавливать разные цены для мужчин и женщин за абонемент?

Здравствуйте, Вячеслав! Формально законодательство запрещает какую-либо дискриминацию по половому признаку. При этом все прекрасно понимают, что в тренажерный зал будет активнее наполняться мужчинами, если в нем будет больше женщин и наоборот. В связи с этим законно можно делать ежемесячные скидки для прекрасной половины человечества или же для сильной половины в зависимости от каких-то праздников, акций и т.д. Законно будет делать разные цены при условии что для мужчин и для женщин в абонемент входят разные услуги. 

Возможно делать дополнительные скидки для постоянных клиентов мужчин и женщин. Должна быть привязка к какому-то событию, частоте посещений, объему услуг в абонементе и т.д. Прямо же предусматривать зависимость цены от пола нельзя.