Поэтому можно ли самому застраховать на всякий случай чтобы выгодоприобретателем был я?

Добрый день

Вы можете заключить и несколько договоров страхования одного объекта имущества, но только в страховой сумме, не превышающей стоимость этого имущества

Следовательно, Вы можете заключить договор страхования со страховой суммой на 1 000 000 рублей, по которому Вы будете являться выгодоприореталетем

Если страховая сумма по нескольким договорам в совокупности будет превышать 2,5 миллионов, то выше 2,5 миллионов страховые компании страховку всё равно не выплатят, независимо от того, кто по этим договорам выступает выгодоприбретателем

ГК РФ Статья 951. Последствия страхования сверх страховой стоимости

1. Если страховая сумма, указанная в договоре страхования имущества или предпринимательского риска, превышает страховую стоимость, договор является ничтожным в той части страховой суммы, которая превышает страховую стоимость.

Уплаченная излишне часть страховой премии возврату в этом случае не подлежит.
…
3. Если завышение страховой суммы в договоре страхования явилось следствием обмана со стороны страхователя, страховщик вправе требовать признания договора недействительным и возмещения причиненных ему этим убытков в размере, превышающем сумму полученной им от страхователя страховой премии.
4. Правила, предусмотренные в пунктах 1 - 3 настоящей статьи, соответственно применяются и в том случае, когда страховая сумма превысила страховую стоимость в результате страхования одного и того же объекта у двух или нескольких страховщиков (двойное страхование).