После окончания университета по направлению "Институт права", чтобы в будущем работать прокурором, нужно идти на следователя, а далее на помощника прокурора, или же сразу идти на помощника?

Здравствуйте, Диана!
Не знаю кто и зачем вас так ввел в заблуждение, но работа в следствии и прокуратуре между собой обязательствами в плане трудоустройства не связаны. Вас просто обманули.
Если вы хотите в будущем претендовать на работу в прокуратуре, то единственный путь к этому, вне зависимости от того чем вы вообще по жизни будете заниматься, где работать и что делать, а также как проводить свое время это осуществлять в течение определенного времени функции общественного помощника прокуратуры.