Хочу заключить договор с человеком, который займется вопросом перепланировки квартиры

Здравствуйте. Криминала в доверенности не увидел, потому что круг вопросов по ней ограничен. В частности

, по всем вопросам, связанным с ремонтом и перепланировкой квартиры, находящейся по адресу: 

но тут бы я убрал

 для чего предоставляю право свободного доступа в указанную квартиру

зачем постоянный свободный доступ 24/7 неясно. По согласованию с Вами было бы лучше. Ст. 185 ГК РФ

1. Доверенностью признается письменное уполномочие, выдаваемое одним лицом другому лицу или другим лицам для представительства перед третьими лицами.

Здравствуйте Вадим, у вас доверенность выдана на двух лиц, в плане полномочий указаны именно -", по всем вопросам, связанным с ремонтом и перепланировкой квартиры"-то есть в рамках поручения, сверх этого тут что-то не усматривается.

Кроме того, для подстраховки можно подать заявление в Росреестр о запрете проведения регистрационных действий без вашего личного присутствия.

Федеральный закон «О государственной регистрации недвижимости» от 13.07.2015 N 218-ФЗ ст 35 и называется оно — «заявление о невозможности государственной регистрации перехода, прекращения, ограничения права и обременения такого объекта недвижимости без его личного участия».

предоставляю право свободного доступа в указанную квартиру-тут можно оговорить время и есть ли такая необходимость тоже вопрос.