С чего нужно начать, и что делать в таком случае?

Добрый день. Сегодня заходил сантехник и сказал что 2 день как топим нижний этаж, посмотрел на счетчики сфотографировал. Из-за того что во время не поменяли счетчики. Под нами находится ресторан. Не так сильно, по словам сантехника вздулся кафель и на потолоке следы от воды, и что собираются писать акт об ущербе. Нас еще не приглашали на эту процедуру. Сами собираемся к ним, посмотреть что да как. С чего нужно начать, и что делать в таком случае?