Хочу уточнить момент, человек взял телефон у меня на время попользоваться и не возвращает уже долгое время, кормит только завтраками, можно на него заявление написать о умышленном хищении?

Здравствуйте.Вы можете попробовать это сделать, хотя у вас и гражданские правоотношения, вы должны подать суд и истребовать свою вещь.Но можете и подать   в полицию, возможно вопрос решится быстрее

Надеюсь, мой ответ поможет Вам разобраться в сложившейся ситуации.
Если Вы желаете получить более подробную юридическую консультацию по вашему вопросу,  то можете обращаться   в чат за получением персональной консультации.  Минимальные тарифы установлены правилами сайта.Также  при необходимости  составлю   документы в прокуратуру, суд, иные организации.
С уважением Алексей Александрович