При входе в ТЦ охраник потребовал открыть рюкзак я отказался он начал применять физ силу угрожать

что именно было? напишите в чат

Здравствуйте, Даниил. 

В описанной Вами ситуации, Вам следовало обратиться к администрации торгового центра (поскольку вступать в диалог с охранником, как мне кажется, было бессмысленно) и выяснить реквизиты охранника.

Затем, вызвать полицию и дать объяснения в отношении охранника с просьбой привлечь его к соответствующим видам ответственности (самоуправство; мелкое хулиганство; угроза жизни и т.п.), провести проверку в отношения ЧОПа и принять меры соответствующего реагирования, вплоть до аннулирования лицензии.