В результате все шумы и запахи проникают в мою квартиру

Здравствуйте. Поскольку коридор общий, то сосед также имеет право использовать это имущество. В силу ст. 36 Ж КРФ

2. Собственники помещений в многоквартирном доме владеют, пользуются и в установленных настоящим Кодексом и гражданским законодательством пределах распоряжаются общим имуществом в многоквартирном доме.

В части того, что шумы и запахи попадают в квартиру, то ничего не сделаешь. Если бы сосед у Вас открывал окно, то были бы варианты. Но коридор, где окно, же общий. Пробуйте договориться. Это максимум, что можно сделать.

Добрый день Вячеслав.

ЖК РФ Статья 17. Назначение жилого помещения и пределы его использования. Пользование жилым помещением

4. Пользование жилым помещением осуществляется с учетом соблюдения прав и законных интересов проживающих в этом жилом помещении граждан, соседей, требований пожарной безопасности, санитарно-гигиенических, экологических и иных требований законодательства, а также в соответствии с правилами пользования жилыми помещениями, утвержденными уполномоченным Правительством Российской Федерации федеральным органом исполнительной власти.

Лица проживающие в многоквартирном доме обязаны уважать и соблюдать права соседей и не причинять им лишние неудобства.

Однако в данной ситуации предъявлять претензии к соседу сложно, если он не производит шум в запрещенное законом время и не причиняется соседям ущерб. Вы можете конечно писать на него жалобы, обращаться в суд, но результат этих действий под сомнением.

Остается только прийти к каким то договоренностям с соседом либо установить какие то перегородки, препятстсвующие проникновению шума и запаса. Более увы советовать нечего.