Компания официально меня не устроила на работу, но у меня есть все факты работы и оказание услуг

Обратитесь в прокуратуру или Гос инспекцию труда региона. Налицо состав административного правонарушения в соответствии со ст. 5.27. КоАП РФ.

Или обратитесь в суд с иском о признании Ваши отношения трудовыми и взыскании заработанной платы.

Здравствуйте!

Доказать факт трудовых отношений можно в суде, но лучше сначала обратиться в трудовую инспекцию, Прокуратуру. 

Достаточно сделать копии записи журналов, где указана ваши инициалы и фамилия. Также можно сделать скрины переписки.

Компания официально меня не устроила на работу, но у меня есть все факты работы и оказание услуг. 

Здравствуйте, Фаиг!

1.Обращайтесь с жалобами одновременно в прокуратуру и трудовую инспекцию. Они проведут проверку и возможно вопрос с выплатой зарплаты будет решён в кратчайшие сроки. По результатам проверки работодатель может быть привлечён к административной (статья 5.27 КоАП РФ)  и  даже  к уголовной ответственности.
Вы, также можете объединиться с работниками и подать уже коллективную жалобу в вышеуказанные органы власти! Это будет ещё более эффективно.
2. Если органы власти не помогут, можете обратиться с иском в суд об установлении фактических трудовых отношений (статьи 16,19.1 ТК РФ), взыскании заработной платы,  всех причитающихся вам выплат  и морального вреда.
Отсутствие трудового договора, не является основанием для отказа в выплате зарплаты и не свидетельствует о том, что работник фактически не состоял в трудовых отношениях. В суд также можете привести свидетелей, которые подтвердят, ваши доводы.http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34683/dba397c0021ffd3e62706480495a4a53ea74f0ce/?