Отпускные деньги приставы могут удержать?

Добрый день! Работаю в частной охране, имею 6 разряд. Из заработной платы работодатель удержал стоимость прохождения периодической проверки на оружие. Периодичку проходил в декабре, удержали с январской зарплаты. Мои действия?

С 18 ноября по 6 февраля был на непрерывном больничном, руководителей предупреждал. За декабрь мне ошибочно выплатили зарплату - бухгалтерия якобы не знала о больничном. Сейчас меня увольняют 10 февраля и хотят в одностороннем порядке удержать эту сумму из отпускных и окончательного расчета. Законно ли это (ведь это не счетная ошибка по ст. 137 ТК РФ) и что делать, чтобы не допустили удержания? И если уже удержат без моего согласия - как вернуть деньги, куда жаловаться и в какие сроки?

Наш директор "тянет" время для подписания трудового договора. Прошло уже 1 месяц и 10 дней. И в ближайшее время не планирует. Может ли он отказаться подписывать договор "задним" числом? И как скажется на отпускных это время? Спасибо!