Здравствуйте, хотелось бы спросить, человек на условке, бухает, доводит детей до истерик, можно ли по этому поводу написать заявление

Добрый день!

Само по себе, такое поведение не ведет к отмене условного осуждения. 

В вашем случае, обстоятельства, которые могут привести к отмене условного осуждения перечислены в ч.2 и ч.3 ст. 74 УК РФ:

2. Если условно осужденный уклонился от исполнения возложенных на него судом обязанностей, уклонился от возмещения вреда (полностью или частично), причиненного преступлением, в размере, определенном решением суда, или совершил нарушение общественного порядка, за которое он был привлечен к административной ответственности, суд по представлению органа, указанного в части первой настоящей статьи, может продлить испытательный срок, но не более чем на один год.

3. Если условно осужденный в течение испытательного срока систематически нарушал общественный порядок, за что привлекался к административной ответственности, систематически не исполнял возложенные на него судом обязанности либо скрылся от контроля, суд по представлению органа, указанного в части первой настоящей статьи, может вынести решение об отмене условного осуждения и исполнении наказания, назначенного приговором суда.

Таким образом, необходимо как минимум привлечение лица к административной ответственности.