Владелец обязан заключить со мной трудовой договор или нет?

Дарья!

Если ваши отношения являются по сути трудовыми (Вы подчиняетесь требованиям распорядка, дисциплины труда, регулярно получаете зарплату, с которой уплачиваются налоги и т.д.), то по правилам Трудового Кодекса РФ следует признать, что трудовые отношения между вами возникли, а потому и трудовой договор должен быть. Вы имеете право настаивать на этом, в том числе с привлечением трудовой инспекции, прокуратуры либо суда.

Если Вам необходима дополнительная консультация либо помощь в составлении письменных документов, можете обратиться в мой чат, по правилам сайта услуги в чате платные.
Всего доброго!