Насколько безопасен этот вариант с распиской?

Добрый день. У меня умер отец. Есть 3 наследника: я(дочь), бабушка (его мама), его жена. В наследстве квартира, в которой живёт его жена, квартира, в которой живёт бабушка, дача, кредит 300 тыс. Самый просто способ вступить в наследство 1 человеку (его жене). Она напишет расписку, что взяла в долг сумму, равную сумме квартиры, где живёт бабушка. Как только она все оформит и получит документы через договор купли продажи она передаст эту квартиру бабушке. Насколько безопасен этот вариант с распиской?