Прием на работу и увольнение вольнонаёмных работников в системе МО каждый раз заносится в трудовую книжку и приказ?

Вольнонаемный — это работник с гражданки, на которого распространяются только нормы трудового права. Прием и увольнение здесь будет обычной процедурой через приказ и запись в трудовой книжке

Здравствуйте, Ирина, 

Вольнонаемный-работник который нанимается на работу с гражданки, то есть на него будут распространяться нормы трудового права. Приём и увольнение данного работника здесь будет процедурой обычной, то есть через приказ и запись в трудовой книжке. Соответственно здесь никакие трудовые права и отношения с данным работником, они не нарушаются и данные нормы закрепляются нормами ТК РФ. Если работник увольняется должен быть издан приказ о его увольнении.