Работал в ломбарде не официально, остались после увольнения долги хотят написать заявление + даже на то что я принимал якобы дороже, что может быть и что делать?

Добрый вечер.

Вам необходимо подавать исковое заявление в районный суд по месту Вашего жительства с требованием об установлении факта трудовых отношений с ломбардом, и компенсации морального вреда за нарушение трудовых прав работника. Требования к содержанию искового заявления предусмотрены ст. ст. 131-132 ГПК РФ.Также Вы можете подать жалобу в Государственную инспекцию труда. Относительно взыскания с Вас задолженности, то работодатель сможет осуществить его только в случае, если им были соблюдены правила привлечения к материальной ответственности работника (ст. 233, 238, 239, 246-248 ТК РФ). 

Если мой ответ оказался Вам полезен, просьба оценить его как полезный.