Я могу не оплачивать проценты, а только сумму займа?

Здравствуйте, нет, если займодавец требует уплаты процентов — заемщик обязан их уплатить. На основании ст. 809 ГК РФ -

Если иное не предусмотрено законом или договором займа, займодавец имеет право на получение с заемщика процентов за пользование займом в размерах и в порядке, определенных договором. При отсутствии в договоре условия о размере процентов за пользование займом их размер определяется ключевой ставкой Банка России, действовавшей в соответствующие периоды.

Поэтому подлежит уплате вся сумма займа, а также проценты по нему либо установленные договором либо ключевой ставке, за исключением случаев, если проценты не установлены догором, а договор является беспроцентным по правилам ч. 4 ст. 809 ГК РФ.  Вы вправе в суде просить о предоставлении отсрочк или рассрочки исполнения решения суда.