Решить юридическую задачку по нотариату

Решил заняться созданием игрового проекта в известной игре Minecraft, это внутриигровой сервер на котором будут продаваться донат-привелегии, услуги и игровые монеты, я как новичок в юридических вопросах не понимаю как легально начать вести этот малый бизнес и что мне необходимо, был бы рад если бы вы ответили на мои вопросы

Заказал запчасть в интернет магазине Запчасти71.РФ в августе месяце 2025 года. По итогу на данный момент телефон фирмы не доступен, сайт не работает, сам магазин судя по отзывам в интернете тоже закрылся ну и соответственно деньги мне не вернули. Писал претензию в Роспотребнадзор Тульской области вчера позвонили мне и сказали что организация действующая, пишите претензию по юридическому адресу компаний. Что делать в итоге?

У моей бывшей жены образовался долг за водоснабжение перед Водоканалом, и этот долг Водоканал решил взыскать с меня так как в ее квартире долю собственности имеют мои дети от совместного брака. В исковом заявлении указали меня собственником ее квартиры. Я не являюсь ни собственником, ни прописан и не проживаю в ней. Плачу алименты на содержание детей по исполнительному листу 33%. Правомерно ли Водоканал решил взыскать долг с меня?