Здравствуйте, у меня ИП УСН 6%, речь идет о сумме одного договора подряда (ремонтные фасадные работы)заказчик утверждает что ИП по закону может заключить один договор на сумму 3000000 и не больше

По 44-ФЗ Закупки до 3000000 рублей возможны с единственным поставщиком (подрядчиком, исполнителем), вот видимо о чем говорил Вам Заказчик.

Федеральный закон от 05.04.2013 N 44-ФЗ
(ред. от 28.12.2022)
«О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»

 
Статья 93. Осуществление закупки у единственного поставщика (подрядчика, исполнителя)

12. Закупка товара в случаях, предусмотренных пунктами 4 — 5.2 части 1 настоящей статьи, может осуществляться в электронной форме с использованием электронной площадки на сумму, не превышающую трех миллионов рублей, в следующем порядке:

И запросом котировок при цене контракта свыше 3000000 не могут они заключать контракт

 Федеральный закон от 05.04.2013 N 44-ФЗ
(ред. от 28.12.2022)
«О контрактной системе в сфере закупок товаров, работ, услуг для обеспечения государственных и муниципальных нужд»

Статья 24. Способы определения поставщиков (подрядчиков, исполнителей)

10. Заказчик вправе проводить в соответствии с настоящим Федеральным законом электронный запрос котировок:

1) в случае, если при осуществлении закупки начальная (максимальная) цена контракта не превышает три миллиона рублей. При этом годовой объем закупок, осуществляемых путем проведения электронного запроса котировок, не должен превышать двадцать процентов совокупного годового объема закупок заказчика или сто миллионов рублей в отношении заказчика, совокупный годовой объем закупок которого в прошедшем календарном году составил менее пятисот миллионов рублей. Правительство Российской Федерации вправе принять решение об увеличении начальной (максимальной) цены контракта и годового объема закупок в целях закупки отдельных наименований медицинских изделий;