Могу ли я как заявитель истребовать записи камер видеонаблюдения в магазине?

Здравствуйте, Валентин!

Вы можете обратиться с заявлением к администрации — но решать им.

По сути — обычно запрос пишет сотрудник полиции. Если не написал — обжалуйте бездействие в адрес начальства или прокурора в порядке  ст.123-124 УПК РФ

Если нужна более подробная консультация и необходим алгоритм действий, либо подготовка документов, то вы можете обратиться ко мне в чат. Услуги в чате по правилам сайта, в основном, платные.