Вопрос: могут ли вычетать из моей зп эти 2 оклада, пока я не обнулю долг?

С учетом моего уточнения выше далее:

Работодатель готов устроить обратно. Соглашение не обнуляется, меня просто берут заново на работу на другую должность. Вопрос: могут ли вычетать из моей зп эти 2 оклада, пока я не обнулю долг?

Если Вы были уволены по соглашению сторон, то теперь Вас могут принять на работу законов, и оформить с Вами уж е новые трудовые отношения по закону, т.е. предыдущие трудовые отношения прекращенные по соглашению сторон ранее никак на это право и порядок не влияют, и возвращать Вы конечно ничего не обязаны, так как условия того предыдущего Соглашения об увольнении выполнили. увольнение было по нему оформлено, а трудовые отношения прекращены.

Далее я продолжу в следующем ответе ниже.

С учетом моих ответов выше далее:

В соответствии со статьей   ТК РФ Статья 78. Расторжение трудового договора по соглашению сторон:

Трудовой договор может быть в любое время расторгнут по соглашению сторон-https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34683/845c1cb66c6b855ac0278e56b60c1fb171679642/

Т.е. тех трудовых отношений и сопутствующих ему условий, обязательств, уже нет, они были реализованы., а прежний трудовой договор их регулировавший и на основании которого они возникали -  расторгнут.

Теперь Вы трудоустраиваетесь вновь, и намерены заключить трудовой договор согласно которому по закону возникают совершенно новые трудовые отношения пусть и с этим работодателем. никак не связанные с предыдущими которые были прекращены по соглашению сторон.

Т.е. возникают новые права и обязанности на основании трудового договора и закона.

В соответствии со статьей   ТК РФ Статья 16. Основания возникновения трудовых отношений:

Трудовые отношения возникают между работником и работодателем на основании трудового договора, заключаемого ими в соответствии с настоящим Кодексом.-https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34683/3c92ae8cb5e74f9f61fa1592dc431e3747b65015/

Возвращать Вы указанную выплату в рамках возникновения новых трудовых отношений не обязаны.

Свои уточнения Вы также можете писать мне в личный чат, пройдя по ссылке на мой личный профиль:https://pravoved.ru/lawyer/798541/

нажав кнопку «Общаться в чате».