Помогите разобрать договор аренды помещения и условия со стороны арендодателя

Добрый вечер. У меня ипотека, земельный участок в аренде, его нужно выкупить у администрации города, но банк не дает согласие на выкуп ( домклик) якобы я должен предоставить ( из переписки с банком) "Документы, содержащие обоснование вносимых изменений (письмо от администрации субъекта РФ/ проект доп. соглашения к договору аренды/нового договора аренды и т.п.)" Но администрация отказывается выдавать какие либо документы

В 2013 году, арендовала дачу, оплата всех комунальных услуг и содержание дачи и участка в порядке ( так как хозяин живет в москве и руки на содержание дома и участка не доходят. Участок был очень запущен и дача была летней , я ее утепляла и создала условия проживать круглый год) договор аренды на 11 месяцев с пролонгацией. живу на даче содержу участок и дом в порядке, оплачиваю услуги (за услуги по счетчикам давала ему , хозяин умер 3 года назад (сейчас услуги оплачиваю со своих банковских карт ежемесячно )родственников прямых нет, ( он говорил ,у соседей узнавала,спрашивала)могу ли я через суд оформить дом на себя .

Планирую арендовать помещение для ведения общепита как ИП. При этом в будущем планирую получить лицензию на алкоголь и для этого открыть ООО. Как сегодня заключить договор аренды с Арендодателем краткосрочного характера и предусмотреть передачу прав аренды на ООО и долгосрочный в будущем договор с регистрацией его в росреестре недвижимости. Можно ли сегодня заключить краткосрочный договор с ИП, затем внести изменения доп соглашением и сделать его долгосрочным, далее ИП заключить договор субаренды с ООО тоже долгосрочный для получения ООО лицензии. Есть риски, что при простом расторжении договора с ИП будет потеряна право первоочередного заключения договора. Возможно есть другие варианты, которые мы не видим. Благодарю за ответ!