Я работаю неофициально в частном детском саду, руководитель попросил копию паспорта и при увольнении руководитель должен мне вернуть эти копии?

Добрый день. Неофициальный заработок и ваши отношения с «руководством»не подпадают под юрисдикцию трудового законодательства до тех пор пока вы не изъявите желание из оформить официально. Поэтому копию своих документов вы можете просить, но обязанности отдавать их у руководства нет.

Здравствуйте!

Работодатель должен оформить трудовой договор в письменной форме в течение трех рабочих дней с того дня, когда фактически допустил вас к работе. Договор составляется в двух экземплярах, один из которых должен быть передан вам. За несоблюдение этой обязанности работодатель может быть привлечен к административной ответственности (ст. 67 ТК РФ; ч. 4 ст. 5.27 КоАП РФ).

Трудовой договор может быть оформлен в электронной форме, если используется электронный документооборот (ч. 2 ст. 22.1, ст. 22.2 ТК РФ).

Согласно ч. 4 ст. 5.27 КоАП РФ уклонение от оформления или ненадлежащее оформление трудового договора либо заключение гражданско-правового договора, фактически регулирующего трудовые отношения между работником и работодателем, влечет наложение административного штрафа на должностных лиц в размере от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, — от пяти тысяч до десяти тысяч рублей; на юридических лиц — от пятидесяти тысяч до ста тысяч рублей. 

После прекращения трудовых отношений попросите вернуть копию паспорта, при отказе можете пригрозить трудовой инспекцией. 

Последствия для работодателя я описал.