Здравствуйте!
Посреднические услуги оказываются по договору агентирования (глава 52 ГК РФ) или по договору поручения (глава 49 ГК РФ). В любом случае посреднические услуги означают, что Вы выступаете от чьего-то имени. При написании дипломов Вы просто оказываете услугу лично. Поэтому ОКВЭД, связанный с посредническими услугами тут не подходит.
Исходя из вариантов, преложенных классификатором, утв. Приказом Росстандарта от 31.01.2014 №14-ст, Вам больше подойдут:
63.99.1 Деятельность по оказанию консультационных и информационных услуг
74.90 Деятельность профессиональная, научная и техническая прочая, не включенная в другие группировки
Но если Ваш вопрос касается именно применения патентной системы налогообложения, то, к сожалению, в ч. 2 ст. 346.43 НК РФ подходящего вида деятельности нет. Можно, конечно, посмотреть Ваше региональное законодательство, но, скорее всего, и там его не будет. В основном, патент выдают на бизнес, связанный с социально значимыми услугами для населения.