Может ли жена считать квартиру единственной собственностью?

Здравствуйте!

все приобреталось в браке.

Квартира жены НЕ считается единственной собственностью, так как у вас есть совместное имущество, в котором у жены тоже есть право собственности. 

Добрый день! 

Имущество, нажитое супругами во время брака, является их совместной собственностью, если брачным договором между ними не установлен иной режим этого имущества. (ст. 256 ГК РФ).

При этом неважно, кто является собственником имущества, при разделе все совместно нажитое имущество будет делиться в равных долях. 

Если квартира и дом приобретались в период брака по возмездным сделкам на общие средства супругов, то в соответствии со ст. 34 СК РФ и квартира, и дом являются общим совместным имуществом супругов независимо от того, на имя кого из супругов зарегистрировано право собственности в ЕГРН.

Общее совместно нажитое имущество супругов может быть разделено между ними по соглашению в порядке ч. 2 ст. 38 СК РФ. Также режим общей совместной собственности может быть изменен  брачным договором.