Может ли его жена оспорить его, если вдруг произойдут некие обстоятельства?

Здравствуйте! Согласно положениям гражданского законодательства завещание может быть оспорено только после открытия наследства, т.е. после смерти лица, составившего завещание, лицом, права или законные интересы которого нарушены этим завещанием. Как правило, оспорить завещание довольно сложно, поскольку оно удостоверяется нотариусом, который при этом проверяет волеизъявление завещателя, его дееспособность, и для этого нужны определенные основания — например, если лицо, оспаривающее завещание, докажет в суде, что Ваш папа на момент совершения завещания был недееспособным, не понимал значение своих действий (в частности, страдал определенными психическими заболеваниями).