Здравствуйте.
1. Для начала небольшое уточнение: брачный договор и договор о разделе имущества — явления разные и, несмотря на то, что во многом схожи, могут влечь различные правовые последствия. Брачный договор, помимо правового режима собственности, может содержать и другие имущественные права и обязанности, а также (что часто происходит) некоторые неимущественные права и обязанности.
Общее имущество супругов может быть разделено между супругами по их соглашению. Соглашение о разделе общего имущества, нажитого супругами в период брака, должно быть нотариально удостоверено.
...
Брачным договором признается соглашение лиц, вступающих в брак, или соглашение супругов, определяющее имущественные права и обязанности супругов в браке и (или) в случае его расторжения.
Статьи 38, 40 СК РФ.
Есть ли подобная судебная практика?
Судебной практики по столь распространенному явлению, как брачный договор, и соглашение о разделе, очень много.
И я не рекомендовал бы Вам ориентироваться на какие-либо образцы, поскольку каждая ситуация всегда индивидуальна. Если, как я понял, Вы ведете речь о, по сути, двух различных договорах, один из которых будет формальным и будет преследовать целью защиту прав от посягательств третьих лиц, а второй, который будет не формальным, а реальным, будет предусматривать другой режим, всегда есть риск оспаривания первого соглашения по основанию притворности или мнимости:
Мнимая сделка, то есть сделка, совершенная лишь для вида, без намерения создать соответствующие ей правовые последствия, ничтожна.
Притворная сделка, то есть сделка, которая совершена с целью прикрыть другую сделку, в том числе сделку на иных условиях, ничтожна. К сделке, которую стороны действительно имели в виду, с учетом существа и содержания сделки применяются относящиеся к ней правила.
Статья 170 ГК РФ.
Обратите внимание, что по общему правилу правовым последствием для таких сделок выступает ничтожность, то есть недействительность без признания ее таковой судом:
Сделка недействительна по основаниям, установленным законом, в силу признания ее таковой судом (оспоримая сделка) либо независимо от такого признания (ничтожная сделка).
Статья 166 ГК РФ.
2. Не зная всех обстоятельств, сложно рекомендовать какую-то конкретную модель и последовательность поведения. Если действительно первоочередной задачей является защита от притязаний третьих лиц, договор заключить в любом случае имеет смысл, а вот его положения нужно формулировать так, чтобы они максимально согласовывались или могли быть изменены и хотя бы походили на реальное положение дел.
Если не хотите терять имущество, то обычного брачного договора достаточно и ничего мудрить здесь не стоит.
Для признания брачного договора недействительным нужны основания и практику подобрать можно как в подтверждение, так и в отрицание. Все индивидуально. Но если соблюдать требования закона и в рамках него заключать брачный договор с целью сохранения за собой имущества, то считаю, что проблем возникнуть не должно.