Занимал человеку денег под %, давал энную сумму, обещал вернуть чуть больше, занимал на 10 дней, прошло около

Можно через суд взыскивать как неосновательное обогащение. В суд подаете по его месту регистрации исковое заявление по ст. 1102 ГК РФ. 

 Прикладываете скриншоты переписки, подтверждение денежных переводов. 

 Статья 1102 ГК. Обязанность возвратить неосновательное обогащение
1. Лицо, которое без установленных законом, иными правовыми актами или сделкой оснований приобрело или сберегло имущество (приобретатель) за счет другого лица (потерпевшего), обязано возвратить последнему неосновательно приобретенное или сбереженное имущество (неосновательное обогащение), за исключением случаев, предусмотренных статьей 1109 настоящего Кодекса.
2. Правила, предусмотренные настоящей главой, применяются независимо от того, явилось ли неосновательное обогащение результатом поведения приобретателя имущества, самого потерпевшего, третьих лиц или произошло помимо их воли.

Добрый день.

Вы конечно можете подать в суд иск о взыскании долга с процентами и предъявить в суде нотариально заверенную переписку в мессенджере.

Судебная практика нередко принимает в качестве допустимого доказательства исполнения договорных обязательств переписку в мессенджере при условии, что она осуществляется лицами, обладающими соответствующими полномочиями (см., например, постановления АС Дальневосточного округа от 22.09.2020 N Ф03-3648/20, АС Центрального округа от 20.07.2020 N Ф10-1241/20).

Однако в ряде случаев суды исходят из того, что подобный способ взаимодействия сторон имеет юридическое значение лишь в том случае, если договором между ними предусмотрен обмен сообщениями через определенные номера мобильных телефонов (см., например, постановление АС Северо-Западного округа от 25.01.2021 N Ф07-15530/20).

Здравствуйте. У Вас данные есть полные этого человека? Как вариант ст.  1102 ГК РФ

Лицо, которое без установленных законом, иными правовыми актами или сделкой оснований приобрело или сберегло имущество (приобретатель) за счет другого лица (потерпевшего), обязано возвратить последнему неосновательно приобретенное или сбереженное имущество (неосновательное обогащение), за исключением случаев, предусмотренных статьей 1109 настоящего Кодекса.

В подтверждение конечно может быть представлена переписка, как вариант, ст. 55 ГПК РФ это допускает. Для начала направьте претензию, либо сразу иск. Претензионный порядок необязателен.

Здравствуйте, Максим!

Сцть проблемы  в сложившейся ситуации, заключается в том, что, в силу закона, договор займа, обязан быть заключен в простой письменной форме.

Договор в простой письменной форме, Вы не заключали. Да, у Вас имеется доказательство безналичного перевода, однако, наличие факта заключения договора денежного займа — это не доказывает. Перевод и перевод, и не более того

Однако,  заключенный договор займа должен иметь следующие существенные (обязательные) условия:

* срочность (на какой срок выдан займ или этот займ выдан до момента востребования),

* возвратность (деньги переданы как подарок или как поата за иную услуги, а именно с условиям их возврата),

* процентность (с договорными процентами или займ был беспроценнтным).

В силу положений части 2 статьи 809 ГК РФ,

ГК РФ Статья 808. Форма договора займа
...

2. В подтверждение договора займа и его условий может быть представлена расписка заемщика или иной документ, удостоверяющие передачу ему займодавцем определенной денежной суммы или определенного количества вещей.

Таким образом, наличие безналичного перечисления денег — знакомому, факт заключения, между Вами, договора денежного займа, на определенных условиях — не доказывает.

Далее продолжу.