Здравствуйте, можно ли сменить имя и все документы полностью не по прописки, то есть в другом городе?

Здравствуйте, Александра! Да, Вы можете сменить имя не по месту регистрации (прописки), а в любом удобном для Вас месте на территории Российской Федерации. Для этого обратитесь в отдел ЗАГС по месту нахождения. Вам выдадут свидетельство о перемене имени. С этим свидетельством обратитесь в отделение по вопросам миграции отдела МВД России по месту Вашего нахождения, либо в любое МФЦ. Заявления можно подать дистанционно, но за свидетельством о перемене имени и за новым паспортом придётся явиться лично. 

Другие документы тоже можно изменить в любом месте (разве что документы воинского учета меняются только по месту постановки на воинский учет, но я думаю, что это к Вам не относится).

Если Вам потребуется более подробная консультация или составление документа, обращайтесь ко мне в чат. Услуги в чате платные. С уважением, юрист Николай Сергеевич Мартюшев!